福建省委布告调研沙县小吃

8月11日至13日，福建省委布告周祖翼先后赴三明永安市、沙县区、尤溪县，真切企业、乡村等调研。

据《福建日报》报谈，调研其中一站是沙县醉有才小吃产业园。周祖翼详备参谋家具种类、产业运营、食物安全监管等情况，察看沙县小吃研学课堂、不雅光工场，了解沙县小吃发展经过、制作工艺等。

周祖翼说，沙县小吃是富民脾气产业。要加速改进发展，进步智能化自动化水平，强化时刻培训，开导更多新家具，鼓吹小吃产业与文旅产业真切交融，欢娱消耗者多元化需求；筑牢食物安全防地，正式绿色环保，强化全链条质地管控，防守好东谈主民寰球“舌尖上的安全”。

周祖翼在沙县醉有才小吃产业园调研

据《三明日报》报谈，适度2024年底，寰球沙县小吃门店超9万家，门店年交易额超550亿元，沙县小吃店遍布全球74个国度和地区，国外门店达到229家。

2016年起，沙县践诺总公司、子公司、末端店“三位一体”的运作形态，依托沙县小吃集团，在各地耕种分公司发展连锁加盟店。以醉有才为引颈，沙县区已权谋建造1600亩的三产交融示范园，部分家具远销英法日等国。

公开报谈披露，周祖翼屡次温存沙县小吃的发展。比如在接事福建当月，即2022年11月29日，他赴三明三元区、沙县区，宣讲党的二十大精神。其中一站，是被誉为“沙县小吃第一村”的沙县夏茂镇俞邦村。

在“寻根追味”街、小吃品牌一条街，扁肉、拌面、烙粑、蒸饺、炸米冻、灯盏糕等小吃林林总总，香气四溢。周祖翼与小吃店主疏浚，参谋品种、价钱和收入情况，详备了解沙县小吃发展近况和异日出息。

在脾气小吃民风文化馆，周祖翼说，咱们一定要收拢机遇、豁达眼界，把“沙县小吃”的品牌作念大、产业链作念强，守住品牌定位，瞻仰品牌形象，加速小吃与文旅产业交融发展，鼓吹象征乡村建造，发展民宿产业和乡村旅游，诱惑更多搭客来了还思再来。

同期，要建好下层党组织，带动更多村民增收致富，引颈年青东谈主回乡创业发展，用努力双手和灵巧才调创造好意思好生涯。

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记者：秦羽